大班楼

大班楼做的不是普普通通的粤菜，特色之处在于当中不少是几乎失传的传统老菜式。餐厅拥有不少特色的小菜，烹饪方法别出心裁。值得一提的是，大班楼对食材非常重视，有一块自家的小农场，烹饪的酱汁也很多是自酿。