甜醅子

兰州当地街头小吃之一的甜醅子，采取发酵的制作方法使其口感和醪糟有些相似，成品还带有醇芳的酒味，入口清香微甜的，非常爽口。更因为选用的的是粗粮作为原材料，甜醅子既营养丰富又利于消化。