道北羊杂

每个城市似乎都有那么几家被命名为“苍蝇馆子”的小店，卫生看似不太讲究，但是都排着长长的队，当然呼和浩特也不例外。要说呼和浩特的特色美食，不外乎稍麦、羊杂、焙子。道北羊杂在呼和浩特羊杂届也是小有名气，每天只有上午营业。羊杂的正确吃法是出锅趁热，搭配焙子（死面），可加香菜提味儿。