腾冲干腌菜

抓一把干腌菜，拍两包小米辣，切几块姜片，冲上开水，加入盐巴、味精调味，放上几丝芫荽和葱段，一碗可口的干腌菜汤便做成了，这汤还有一个雅名叫“青龙过海汤”。